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[Microbiological evaluation of smoked raw sausages].

作者信息

Maleszewski J, Barlik I, Czarnowska W, Grubner M, Lichocinska H, Chybowska J, Zerger S, Maciaszek A, Lukawska Z, Smykal B, Rokoszewska J, Osinska M

出版信息

Rocz Panstw Zakl Hig. 1969;20(3):291-5.

PMID:5356880
Abstract
摘要

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