食品加工对B族维生素保留率的影响。I. 硫胺素和维生素B6 - Suppr

[Effect of food processing on the retention of group B vitamins. I. Thiamine and vitamin B6].

Secomska B, Nadolna I

Rocz Panstw Zakl Hig. 1979;30(6):559-65.

Abstract

摘要

Rocz Panstw Zakl Hig. 1979;30(6):559-65.

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