芦笋中的维生素C、B1和B2。生长、储存及烹饪过程中的变化 - Suppr | 超能文献

[Vitamins C, B1 and B2 in asparagus. Variation in the course of growth, storing and cooking].

作者信息

Ournac A

出版信息

Aliment Vie. 1970;58(7):164-72.

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