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[Primary structure of bovine alpha S1 casein. Chaining of peptides obtained by the action of cyanogen bromide and peptides resulting from trypsin hydrolysis of maleylated alpha S1 casein].

作者信息

Mercier J C, Grosclaude F, Ribadeau-Dumas B

出版信息

Eur J Biochem. 1970 Nov;16(3):439-46. doi: 10.1111/j.1432-1033.1970.tb01099.x.

DOI:10.1111/j.1432-1033.1970.tb01099.x
PMID:5529285
Abstract
摘要

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引用本文的文献

1
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Foods. 2021 Oct 11;10(10):2409. doi: 10.3390/foods10102409.