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Nitrosamines in fried bacon.

作者信息

Thompson M A

出版信息

Food Cosmet Toxicol. 1978 Aug;16(4):389-90. doi: 10.1016/s0015-6264(78)80022-4.

DOI:10.1016/s0015-6264(78)80022-4
PMID:568587
Abstract
摘要

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Nitrosamines in fried bacon.油炸培根中的亚硝胺。
Food Cosmet Toxicol. 1978 Aug;16(4):389-90. doi: 10.1016/s0015-6264(78)80022-4.
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