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Protein changes associated with extended storage of sterile unheated skimmilk.

作者信息

Mikolajcik E M

出版信息

J Dairy Sci. 1968 Mar;51(3):457-8. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(68)87006-7.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(68)87006-7
PMID:5688992
Abstract
摘要

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Protein changes associated with extended storage of sterile unheated skimmilk.与无菌未加热脱脂乳长期储存相关的蛋白质变化
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