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[Biological studies of the nutritional value of meat substitutes. I. Characteristics of the nutritional value of proteins in selected substitutes].

作者信息

Czarnowska-Misztal E, Kunachowicz H, Wicińska M, Kłys W

出版信息

Rocz Panstw Zakl Hig. 1978;29(6):593-601.

PMID:569897
Abstract
摘要

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