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[Determination of soybean trypsin inhibitors in textured soybean proteins]. - Suppr | 超能文献

[Determination of soybean trypsin inhibitors in textured soybean proteins].

作者信息

Urbanek-Karłowska B, Fonberg-Broczek M

出版信息

Rocz Panstw Zakl Hig. 1979;30(4):377-81.

Abstract

摘要

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[Determination of soybean trypsin inhibitors in textured soybean proteins].

Rocz Panstw Zakl Hig. 1979;30(4):377-81.

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