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Determination of carbohydrates in foods. II. Unavailable carbohydrates.

作者信息

Southgate D A

出版信息

J Sci Food Agric. 1969 Jun;20(6):331-5. doi: 10.1002/jsfa.2740200603.

DOI:10.1002/jsfa.2740200603
PMID:5807294
Abstract
摘要

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Determination of carbohydrates in foods. II. Unavailable carbohydrates.食品中碳水化合物的测定。II. 不可利用碳水化合物。
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