热处理对肌动球蛋白胆碱酯酶活性的影响。 - Suppr

The effect of heat treatment on the cholinesterase activity of actomyosin.

Szöör A, Szabolcs M, Kövér A

Acta Physiol Acad Sci Hung. 1965;28(3):217-25.

Abstract

摘要

Acta Physiol Acad Sci Hung. 1965;28(3):217-25.

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