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[The psychrotropic bacteria of meats stored in a cold chamber. Influence of temperature and relative humidity].

作者信息

Buttiaux R, Catsaras M

出版信息

Ann Inst Pasteur Lille. 1966;17:107-16.

PMID:6011409
Abstract
摘要

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[The psychrotropic bacteria of meats stored in a cold chamber. Influence of temperature and relative humidity].
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