黄曲霉对食品的污染对蛋白质营养价值的影响。 - Suppr

Effect of contamination of foods by Aspergillus flavus on the nutritive value of protein.

Ostrowski-Meissner H T

J Sci Food Agric. 1984 Jan;35(1):47-58. doi: 10.1002/jsfa.2740350109.

Abstract

摘要

J Sci Food Agric. 1984 Jan;35(1):47-58. doi: 10.1002/jsfa.2740350109.

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