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The relevance of the distribution of micro-organisms within batches of food to the control of microbiological hazards from foods.

作者信息

Kilsby D C, Pugh M E

出版信息

J Appl Bacteriol. 1981 Oct;51(2):345-54. doi: 10.1111/j.1365-2672.1981.tb01251.x.

DOI:10.1111/j.1365-2672.1981.tb01251.x
PMID:7298533
Abstract
摘要

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1
The relevance of the distribution of micro-organisms within batches of food to the control of microbiological hazards from foods.食品批次中微生物的分布与食品微生物危害控制的相关性。
J Appl Bacteriol. 1981 Oct;51(2):345-54. doi: 10.1111/j.1365-2672.1981.tb01251.x.
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