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Comparison of two methods for determining the vitamin A value of clingstone peaches.

作者信息

Gebhardt S E, Elkins E R, Humphrey J

出版信息

J Agric Food Chem. 1977 May-Jun;25(3):629-32. doi: 10.1021/jf60211a036.

DOI:10.1021/jf60211a036
PMID:858860
Abstract
摘要

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Comparison of two methods for determining the vitamin A value of clingstone peaches.两种测定粘核桃维生素A值方法的比较。
J Agric Food Chem. 1977 May-Jun;25(3):629-32. doi: 10.1021/jf60211a036.
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