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[Effect of starchsulfate on properties of protein fibers].

作者信息

Schmandke H, Maune R, Schmidt G

出版信息

Nahrung. 1976;20(1):33-5.

PMID:958307
Abstract

Admixture of starchsulphate to an alkaline spinning solution of proteins increases the thermostability of the corresponding spun protein fibers.

摘要

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