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More antioxidants in cocoa.

作者信息

Lamuela-Raventós R M, Andrés-Lacueva C, Permanyer J, Izquierdo-Pulido M

出版信息

J Nutr. 2001 Mar;131(3):834-5. doi: 10.1093/jn/131.3.834.

DOI:10.1093/jn/131.3.834
PMID:11238767
Abstract
摘要

相似文献

1
More antioxidants in cocoa.可可中含有更多抗氧化剂。
J Nutr. 2001 Mar;131(3):834-5. doi: 10.1093/jn/131.3.834.
2
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Free Radic Res. 2001 Jan;34(1):93-9. doi: 10.1080/10715760100300091.
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Polyphenols of cocoa: inhibition of mammalian 15-lipoxygenase.
Biol Chem. 2001 Dec;382(12):1687-96. doi: 10.1515/BC.2001.204.
4
Phenol antioxidant quantity and quality in foods: cocoa, dark chocolate, and milk chocolate.食品中的酚类抗氧化剂的数量和质量：可可、黑巧克力和牛奶巧克力。
J Agric Food Chem. 1999 Dec;47(12):4821-4. doi: 10.1021/jf990312p.
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7
Inhibition of LDL oxidation by cocoa.可可对低密度脂蛋白氧化的抑制作用。
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J Agric Food Chem. 2009 Oct 14;57(19):9169-80. doi: 10.1021/jf901821x.
9
Chemopreventive effects of cocoa polyphenols on chronic diseases.
Exp Biol Med (Maywood). 2001 Nov;226(10):891-7. doi: 10.1177/153537020122601003.
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Nutritional composition, bioactive compounds and volatile profile of cocoa beans from different regions of Cameroon.喀麦隆不同地区可可豆的营养成分、生物活性化合物及挥发性成分
Int J Food Sci Nutr. 2016 Jun;67(4):422-30. doi: 10.3109/09637486.2016.1170769. Epub 2016 Apr 7.

引用本文的文献

1
Computational and experimental pharmacology to decode the efficacy of L. against doxorubicin-induced organ toxicity in EAC-mediated solid tumor-induced mice.计算和实验药理学以解码L.对EAC介导的实体瘤诱导小鼠中阿霉素诱导的器官毒性的疗效。
Front Pharmacol. 2023 May 31;14:1174867. doi: 10.3389/fphar.2023.1174867. eCollection 2023.
2
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Front Immunol. 2017 Jun 9;8:677. doi: 10.3389/fimmu.2017.00677. eCollection 2017.
3
Blood pressure and the natural diets: more to learn.
血压与天然饮食：还有更多有待了解。
West Indian Med J. 2014 Aug;63(4):283-4. doi: 10.7727/wimj.2015.085.
4
Short term effects of cocoa consumption on blood pressure.食用可可对血压的短期影响。
West Indian Med J. 2014 Aug;63(4):312-7. doi: 10.7727/wimj.2013.273. Epub 2013 Dec 2.
5
Cocoa polyphenols and inflammatory markers of cardiovascular disease.可可多酚与心血管疾病的炎症标志物
Nutrients. 2014 Feb 21;6(2):844-80. doi: 10.3390/nu6020844.
6
Cocoa powder triggers neuroprotective and preventive effects in a human Alzheimer's disease model by modulating BDNF signaling pathway.可可粉通过调节 BDNF 信号通路在人类阿尔茨海默病模型中发挥神经保护和预防作用。
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7
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Eur J Nutr. 2007 Apr;46(3):139-46. doi: 10.1007/s00394-007-0644-0. Epub 2007 Mar 13.