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Neurobiology: the bitter-sweet taste of amino acids.

作者信息

Anson Lesley

出版信息

Nature. 2002 Mar 14;416(6877):136. doi: 10.1038/416136b.

DOI:10.1038/416136b
PMID:11894081
Abstract
摘要

相似文献

1
Neurobiology: the bitter-sweet taste of amino acids.神经生物学：氨基酸的苦甜滋味
Nature. 2002 Mar 14;416(6877):136. doi: 10.1038/416136b.
2
An amino-acid taste receptor.一种氨基酸味觉受体。
Nature. 2002 Mar 14;416(6877):199-202. doi: 10.1038/nature726. Epub 2002 Feb 24.
3
Mammalian sweet taste receptors.哺乳动物甜味受体。
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4
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5
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Nat Med. 1999 Apr;5(4):381-2. doi: 10.1038/7377.
7
The sweet and the bitter of mammalian taste.哺乳动物味觉中的甜与苦。
Curr Opin Neurobiol. 2004 Aug;14(4):423-7. doi: 10.1016/j.conb.2004.06.003.
8
Mammalian bitter taste perception.哺乳动物的苦味感知。
Results Probl Cell Differ. 2009;47:203-20. doi: 10.1007/400_2008_5.
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Mouse strain differences in Gurmarin-sensitivity of sweet taste responses are not associated with polymorphisms of the sweet receptor gene, Tas1r3.小鼠品系对匙羹藤酸甜味反应敏感性的差异与甜味受体基因Tas1r3的多态性无关。
Chem Senses. 2005 Jul;30(6):491-6. doi: 10.1093/chemse/bji041. Epub 2005 Jun 2.

引用本文的文献

1
The Effects of Assisted Freezing with Different Ultrasound Power Rates on the Quality and Flavor of Braised Beef.不同超声功率速率辅助冷冻对红烧牛肉品质和风味的影响
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