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Effect of subtilin and nisin on the spores of Bacillus coagulans.枯草菌素和乳酸链球菌素对凝结芽孢杆菌芽孢的影响。
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The combined effect of nisin, moderate heating and high hydrostatic pressure on the inactivation of Bacillus sporothermodurans spores.纳他霉素、适度加热和高静水压联合作用对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢的灭活效果。
J Appl Microbiol. 2013 Jul;115(1):147-55. doi: 10.1111/jam.12220. Epub 2013 May 20.
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Food Microbiol. 2015 Apr;46:40-45. doi: 10.1016/j.fm.2014.07.004. Epub 2014 Jul 15.
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Effect of subtilin and nisin on the spores of Bacillus coagulans.

作者信息

CAMPBELL L L, SNIFF E E

出版信息

J Bacteriol. 1959 Jun;77(6):766-70. doi: 10.1128/jb.77.6.766-770.1959.

DOI:10.1128/jb.77.6.766-770.1959
PMID:13664658
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC290461/
Abstract
摘要