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Influences of dietary carbohydrate-fat combinations on various functions associated with glycolysis and lipogenesis in rats. I. Effects of substituting sucrose for rice starch with unsaturated and with saturated fat.

作者信息

Carroll C

出版信息

J Nutr. 1963 Jan;79(1):93-100. doi: 10.1093/jn/79.1.93.

DOI:10.1093/jn/79.1.93
PMID:14018902
Abstract
摘要

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1
Influences of dietary carbohydrate-fat combinations on various functions associated with glycolysis and lipogenesis in rats. I. Effects of substituting sucrose for rice starch with unsaturated and with saturated fat.膳食碳水化合物-脂肪组合对大鼠糖酵解和脂肪生成相关各种功能的影响。I. 用不饱和脂肪和饱和脂肪将蔗糖替代大米淀粉的效果。
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引用本文的文献

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