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钙的需求量以及妇女和儿童的饮食。乳制品资源综述。

Calcium requirements and the diets of women and children. A review of dairy resources.

作者信息

Luke B, Keith L G

机构信息

Department of Obstetrics and Gynecology, Rush Medical College, Rush-Presbyterian-St. Luke's Medical Center, Chicago, Illinois.

出版信息

J Reprod Med. 1992 Aug;37(8):703-9.

PMID:1432987
Abstract

This review concerns the role of calcium in nutrition and health and its relation to the changing American diet. The ideal dietary calcium intakes for women and children represent the United States Department of Agriculture's most recent recommended dietary allowances. Both calcium and total nutrient composition of cow, goat and human milk differ. Goat milk has special utility in the treatment of childhood allergy.

摘要

本综述涉及钙在营养与健康中的作用及其与不断变化的美国饮食的关系。女性和儿童的理想膳食钙摄入量代表了美国农业部最新的膳食推荐摄入量。牛奶、羊奶和人乳的钙含量及总营养成分均有所不同。羊奶在治疗儿童过敏方面具有特殊用途。

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