• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

Influence of short-term heating on composition of edible fats.

作者信息

Kritchevsky D, Tepper S A, Langan J

出版信息

J Nutr. 1962 May;77(1):127-30. doi: 10.1093/jn/77.1.127.

DOI:10.1093/jn/77.1.127
PMID:14459737
Abstract
摘要

相似文献

1
Influence of short-term heating on composition of edible fats.
J Nutr. 1962 May;77(1):127-30. doi: 10.1093/jn/77.1.127.
2
COMPARATIVE nutritive value of common edible fats.
Nutr Rev. 1960 Aug;18:251-2. doi: 10.1111/j.1753-4887.1960.tb01796.x.
3
Influence of protein and fat content of diet on the body composition of piglets.日粮蛋白质和脂肪含量对仔猪体成分的影响。
Pediatrics. 1960 Feb;25:242-7.
4
[Nutritional fats and variations in the chemical composition of blood lipids and of storage fats].[营养脂肪与血脂及储存脂肪化学成分的变化]
Nutr Dieta Eur Rev Nutr Diet. 1960;2:21-7.
5
Role of cereal fat in the production of nutritional disease in pigs.谷物脂肪在猪营养性疾病发生中的作用。
Nature. 1960 Dec 31;188:1169-72. doi: 10.1038/1881169a0.
6
[Nutritional fats and ischemic cardiovascular diseases].
Bull Off Chambre Synd Med Seine. 1961 Aug 18;56:1393-4.
7
Influence of dietary fat on the fatty acid composition of monkey erythrocytes.膳食脂肪对猴红细胞脂肪酸组成的影响。
J Nutr. 1961 Dec;75(4):409-13. doi: 10.1093/jn/75.4.409.
8
[Influence of thermal treatment on the chemical and biological characteristics of dietary fats. (Chemico-physical changes)].
Minerva Dietol. 1961 Nov;1:172-5.
9
[The relation of fatty acid composition of the liver and depot fat to nutrition].[肝脏和储存脂肪的脂肪酸组成与营养的关系]
Schweiz Med Wochenschr. 1962 Apr 21;92:476-9.
10
[Influence of thermal treatment on the chemical and biological characteristics of dietary fats. Present aspects of research].
Minerva Dietol. 1961 Sep;1:91-6.

引用本文的文献

1
[Fatty acids in 80 brands of edible vegetable oil and in 14 brands of mayonnaise (author's transl)].80种品牌食用植物油和14种品牌蛋黄酱中的脂肪酸（作者译）
Klin Wochenschr. 1976 Jul 15;54(14):683-93. doi: 10.1007/BF01469149.