• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利:CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法,用中文像聊天一样搜索,搜遍4000万医学文献。AI智能推荐,让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版,准确专业,支持PDF/Word/PPT等文件格式,支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述,25分钟生成高质量综述,智能提取关键信息,辅助科研写作。

立即免费体验

[Synthesis of natural alliin].

作者信息

STOLL A, SEEBECK E

出版信息

Experientia. 1950;6(9):330. doi: 10.1007/BF02152860.

DOI:10.1007/BF02152860
PMID:14773552
Abstract
摘要

相似文献

1
[Synthesis of natural alliin].
Experientia. 1950;6(9):330. doi: 10.1007/BF02152860.
2
A Simple Synthesis of Alliin and allo-Alliin: X-ray Diffraction Analysis and Determination of Their Absolute Configurations.蒜氨酸和高半胱氨酸的简单合成:X 射线衍射分析及其绝对构型的确定。
J Agric Food Chem. 2015 Dec 23;63(50):10778-84. doi: 10.1021/acs.jafc.5b05501. Epub 2015 Dec 15.
3
Synthesis of the flavour precursor, alliin, in garlic tissue cultures.大蒜组织培养中风味前体物质蒜氨酸的合成。
Phytochemistry. 2005 Jan;66(2):187-94. doi: 10.1016/j.phytochem.2004.11.009.
4
Identification of a flavin-containing S-oxygenating monooxygenase involved in alliin biosynthesis in garlic.鉴定参与大蒜蒜氨酸生物合成的黄素含 S-加氧单加氧酶。
Plant J. 2015 Sep;83(6):941-51. doi: 10.1111/tpj.12954.
5
The antioxidant properties of garlic compounds: allyl cysteine, alliin, allicin, and allyl disulfide.大蒜化合物的抗氧化特性:烯丙基半胱氨酸、蒜氨酸、大蒜素和二烯丙基二硫化物。
J Med Food. 2006 Summer;9(2):205-13. doi: 10.1089/jmf.2006.9.205.
6
Inhibitory effect of alliin from Allium sativum on the glycation of superoxide dismutase.大蒜中的蒜氨酸对超氧化物歧化酶糖化的抑制作用。
Int J Biol Macromol. 2017 Oct;103:182-193. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2017.05.043. Epub 2017 May 11.
7
Thermolysis kinetics and thermal degradation compounds of alliin.蒜氨酸的热解动力学和热降解产物。
Food Chem. 2017 May 15;223:25-30. doi: 10.1016/j.foodchem.2016.12.011. Epub 2016 Dec 9.
8
Analysis of the diastereoisomers of alliin by HPLC.高效液相色谱法分析蒜氨酸的非对映异构体。
Talanta. 2012 Nov 15;101:447-52. doi: 10.1016/j.talanta.2012.09.058. Epub 2012 Oct 5.
9
Anti-angiogenesis efficacy of the garlic ingredient alliin and antioxidants: role of nitric oxide and p53.大蒜成分蒜氨酸的抗血管生成功效与抗氧化剂:一氧化氮和p53的作用
Nutr Cancer. 2005;53(1):104-10. doi: 10.1207/s15327914nc5301_12.
10
[Related substances in purified alliin determined by HPLC-MS/MS].高效液相色谱-串联质谱法测定纯化蒜氨酸中的有关物质
Yao Xue Xue Bao. 2007 Jun;42(6):639-42.

引用本文的文献

1
Allyl alcohol and garlic (Allium sativum) extract produce oxidative stress in Candida albicans.烯丙醇和大蒜(蒜)提取物在白色念珠菌中产生氧化应激。
Microbiology (Reading). 2005 Oct;151(Pt 10):3257-3265. doi: 10.1099/mic.0.28095-0.

本文引用的文献

1
[About the enzymatic breakdown of alliin and the properties of alliinase].[关于蒜氨酸的酶促分解及蒜氨酸酶的性质]
Helv Chim Acta. 1949;32(1):197-205. doi: 10.1002/hlca.19490320129.