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采用高效液相色谱法分析饮料和果酱中的安赛蜜、糖精及防腐剂。

Analysis of acesulfame-K, saccharin and preservatives in beverages and jams by HPLC.

作者信息

Hannisdal A

机构信息

Norwegian Food Control Authority, Central Laboratory, Oslo.

出版信息

Z Lebensm Unters Forsch. 1992 Jun;194(6):517-9. doi: 10.1007/BF01185474.

DOI:10.1007/BF01185474
PMID:1496858
Abstract

A method is described that permits the simultaneous determination of acesulfame-K, saccharin and benzoic and sorbic acid in beverages and jams. The results of the HPLC analysis, using an RP-C 18 separation system with UV detection at 227 nm are reported.

摘要

本文描述了一种可同时测定饮料和果酱中乙酰磺胺酸钾、糖精、苯甲酸和山梨酸的方法。报告了使用RP-C 18分离系统并在227 nm处进行紫外检测的高效液相色谱分析结果。

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引用本文的文献

1
A Quantitative Method for Acesulfame K Using the Taste Sensor.利用味觉传感器测定乙酰磺胺酸钾的定量方法。
Sensors (Basel). 2020 Jan 10;20(2):400. doi: 10.3390/s20020400.