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Mechanism of the beta-amylolysis of amylose.

作者信息

BOURNE E J, WHELAN W J

出版信息

Nature. 1950 Aug 12;166(4215):258-9. doi: 10.1038/166258a0.

DOI:10.1038/166258a0
PMID:15439267
Abstract
摘要

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1
Mechanism of the beta-amylolysis of amylose.直链淀粉β-淀粉酶解的机制
Nature. 1950 Aug 12;166(4215):258-9. doi: 10.1038/166258a0.
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