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Multiple pathways for signaling glutamate taste in rodents.

作者信息

Chaudhari Nirupa, Maruyama Yutaka, Roper Stephen, Trubey Kristina

机构信息

Department of Physiology and Biophysics, University of Miami School of Medicine, Miami, FL 33136, USA.

出版信息

Chem Senses. 2005 Jan;30 Suppl 1:i29-30. doi: 10.1093/chemse/bjh097.

DOI:10.1093/chemse/bjh097
PMID:15738162
Abstract
摘要

相似文献

1
Multiple pathways for signaling glutamate taste in rodents.啮齿动物中谷氨酸味觉信号传导的多种途径。
Chem Senses. 2005 Jan;30 Suppl 1:i29-30. doi: 10.1093/chemse/bjh097.
2
Molecular biology: A taste of umami.分子生物学：鲜味之味。
Nature. 2009 Jan 8;457(7226):160. doi: 10.1038/457160a.
3
Signal transduction of umami taste: insights from knockout mice.鲜味味觉的信号转导：来自基因敲除小鼠的见解
Chem Senses. 2005 Jan;30 Suppl 1:i33-4. doi: 10.1093/chemse/bjh099.
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Cloning and characterization of a novel mGluR1 variant from vallate papillae that functions as a receptor for L-glutamate stimuli.来自轮廓乳头的一种新型代谢型谷氨酸受体1变体的克隆与特性分析，该变体可作为L-谷氨酸刺激的受体。
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Nat Neurosci. 2000 Feb;3(2):113-9. doi: 10.1038/72053.
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Genetic approach to characterize interaction of sweeteners with sweet taste receptors in vivo.利用遗传学方法在体内表征甜味剂与甜味受体的相互作用。
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Chem Senses. 2005 May;30(4):281-90. doi: 10.1093/chemse/bji022. Epub 2005 Mar 1.
9
The receptors and cells for mammalian taste.哺乳动物味觉的感受器和细胞。
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10
Molecules That Can Rewire the Taste System.能够重塑味觉系统的分子。
Biochemistry. 2017 Nov 21;56(46):6075-6076. doi: 10.1021/acs.biochem.7b01061. Epub 2017 Nov 8.

引用本文的文献

1
A subset of broadly responsive Type III taste cells contribute to the detection of bitter, sweet and umami stimuli.一组广泛响应的 III 型味觉细胞亚群有助于检测苦味、甜味和鲜味刺激。
PLoS Genet. 2020 Aug 13;16(8):e1008925. doi: 10.1371/journal.pgen.1008925. eCollection 2020 Aug.
2
Genetics of Amino Acid Taste and Appetite.氨基酸味觉与食欲的遗传学
Adv Nutr. 2016 Jul 15;7(4):806S-22S. doi: 10.3945/an.115.011270. Print 2016 Jul.
3
Calcium signaling in taste cells.味觉细胞中的钙信号传导。
Biochim Biophys Acta. 2015 Sep;1853(9):2025-32. doi: 10.1016/j.bbamcr.2014.11.013. Epub 2014 Nov 16.
4
Taste perception of monosodium glutamate and inosine monophosphate by 129P3/J and C57BL/6ByJ mice.129P3/J和C57BL/6ByJ小鼠对味精和肌苷单磷酸的味觉感知。
Physiol Behav. 2009 Oct 19;98(4):481-8. doi: 10.1016/j.physbeh.2009.07.016. Epub 2009 Aug 8.
5
Pharmacological analysis of feeding in a caterpillar: different transduction pathways for umami and saccharin?
Naturwissenschaften. 2009 May;96(5):621-4. doi: 10.1007/s00114-008-0505-6. Epub 2009 Jan 3.