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[Determining the level of riboflavin in food products by using riboflavin-binding apoprotein].

作者信息

Kodentsova V M, Orlova N V, Vrzhesinskaia O A, Sokol'nikov A A

出版信息

Vopr Pitan. 1992 Jan-Feb(1):70-2.

PMID:1621386
Abstract
摘要

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[Determining the level of riboflavin in food products by using riboflavin-binding apoprotein].
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