在干制水果中产生赭曲霉毒素的真菌。 - Suppr

Fungi producing ochratoxin in dried fruits.

Beatriz T Iamanaka, Taniwaki Marta H, Vicente E, Menezes Hilary C

Food Technology Institute, ITAL CP 139 CEP13 073-001 Campinas-SP, Brazil.

Adv Exp Med Biol. 2006;571:181-8. doi: 10.1007/0-387-28391-9_11.

Abstract

摘要

Adv Exp Med Biol. 2006;571:181-8. doi: 10.1007/0-387-28391-9_11.

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