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引用本文的文献

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本文引用的文献

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STUDIES ON THE PROTEOLYTIC BACTERIA OF MILK III. ACTION OF PROTEOLYTIC BACTERIA OF MILK ON CASEIN AND GELATIN.

作者信息

Frazier W C, Rupp P

机构信息

Research Laboratories, Bureau of Dairy Industry, United States Department of Agriculture.

出版信息

J Bacteriol. 1928 Sep;16(3):187-96. doi: 10.1128/jb.16.3.187-196.1928.

DOI:10.1128/jb.16.3.187-196.1928
PMID:16559331
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC375020/
Abstract
摘要