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On the nature of the carbohydrates found in the Jerusalem artichoke.

作者信息

Thaysen A C, Bakes W E, Green B M

机构信息

The Bacteriological Laboratory, R.N. Cordite Factory, Holton Heath, Dorset.

出版信息

Biochem J. 1929;23(3):444-55. doi: 10.1042/bj0230444.

DOI:10.1042/bj0230444
PMID:16744229
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1254088/
Abstract
摘要

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1
On the nature of the carbohydrates found in the Jerusalem artichoke.关于菊芋中发现的碳水化合物的性质。
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