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The effects of cyanide and some other salts on fermentation by yeast preparations.

作者信息

Patterson L M

机构信息

The Biochemical Department, The Lister Institute, London.

出版信息

Biochem J. 1931;25(5):1593-607. doi: 10.1042/bj0251593.

DOI:10.1042/bj0251593
PMID:16744725
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1260787/
Abstract
摘要

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1
The effects of cyanide and some other salts on fermentation by yeast preparations.氰化物及其他一些盐类对酵母制剂发酵的影响。
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