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The relation between the rate of enzymic oxidation and the stereochemical structure of ascorbic acid and its analogues.酶促氧化速率与抗坏血酸及其类似物的立体化学结构之间的关系。
Biochem J. 1937 Aug;31(8):1366-74. doi: 10.1042/bj0311366.
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On the correlation of enzymic and non-enzymic oxidation of ascorbic acid in presence of manganese, copper and nickel.锰、铜和镍存在下抗坏血酸的酶促氧化与非酶促氧化的相关性
C R Acad Bulg Sci. 1968;21(10):1113-6.
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C R Acad Bulg Sci. 1966;19(11):1067-70.
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引用本文的文献

1
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本文引用的文献

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The relation between the rate of enzymic oxidation and the stereochemical structure of ascorbic acid and its analogues.

作者信息

Johnson S W, Zilva S S

机构信息

The Division of Nutrition, Lister Institute, London.

出版信息

Biochem J. 1937 Aug;31(8):1366-74. doi: 10.1042/bj0311366.

DOI:10.1042/bj0311366
PMID:16746465
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1267083/
Abstract
摘要