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The diacetyl reaction for proteins.

作者信息

Harden A, Norris D

出版信息

J Physiol. 1911 May 22;42(4):332-6. doi: 10.1113/jphysiol.1911.sp001438.

DOI:10.1113/jphysiol.1911.sp001438
PMID:16993068
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1512821/
Abstract
摘要