Laboratories and the Department of Animal and Plant Pathology of The Rockefeller Institute for Medical Research, Princeton, New Jersey.
J Gen Physiol. 1941 Jul 20;24(6):679-90. doi: 10.1085/jgp.24.6.679.
变性烟草花叶病毒有若干个 SH 基团,对应其总硫含量的 0.2%。这些 SH 基团通过在盐酸胍溶液中用铁氰化物、连四硫酸盐和对氯汞苯甲酸滴定,以及通过在脲溶液中还原尿酸试剂来估算。
烟草花叶病毒的 SH 基团或其前体可以通过病毒的天然形式与碘反应而被消除。
烟草花叶病毒的 SH 基团已经被碘氧化到 S-S 阶段,但酪氨酸基团没有转化为二碘酪氨酸基团,仍然保留其正常的生物学活性,这表现在它在 Nicotiana glutinosa 植物上引起的病变数量和在土耳其烟草植物上产生的特征疾病。
用碘消除活性病毒的 SH 基团后,接种土耳其烟草植物会产生具有正常 SH 基团数量的病毒。
如果向烟草花叶病毒中添加足够的碘,或者如果碘反应在足够高的温度下进行,那么酪氨酸基团就会转化为二碘酪氨酸基团,病毒就会失活。
在碘乙酰胺与很少或几乎没有蛋白质的 SH 基团反应的条件下,碘乙酰胺几乎可以完全使烟草花叶病毒失活。
烟草花叶病毒不会被稀对氯汞苯甲酸灭活。