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Organoleptic tests pertaining to apples and pears.

作者信息

BATEN W D

出版信息

Food Res. 1946 Jan-Feb;11:84-94. doi: 10.1111/j.1365-2621.1946.tb16329.x.

DOI:10.1111/j.1365-2621.1946.tb16329.x
PMID:21014388
Abstract
摘要

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Organoleptic tests pertaining to apples and pears.与苹果和梨相关的感官测试。
Food Res. 1946 Jan-Feb;11:84-94. doi: 10.1111/j.1365-2621.1946.tb16329.x.
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