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Dried milk powder; the effect of storage temperature, moisture content, and plant source on the keeping quality of milk powders of different fat levels.

作者信息

BRYCE W A, PEARCE J A

出版信息

Can J Res. 1946 Jan;24:61-9. doi: 10.1139/cjr46f-006.

DOI:10.1139/cjr46f-006
PMID:21017909
Abstract
摘要

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Dried milk powder; the effect of storage temperature, moisture content, and plant source on the keeping quality of milk powders of different fat levels.奶粉；储存温度、水分含量及奶源对不同脂肪含量奶粉保存质量的影响
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