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Monoclonal antibody based immunoassays for cooking-induced meat mutagens.

作者信息

Vanderlaan M, Hwang M, Knize M G, Watkins B E, Felton J S

机构信息

Biomedical Sciences Division, Lawrence Livermore National Laboratory, California 94550.

出版信息

Prog Clin Biol Res. 1990;340E:189-98.

PMID:2203029
Abstract
摘要

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