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铁（II）催化的有氧儿茶酚裂解及甜菜红素的仿生合成研究进展

Development of an iron(II)-catalyzed aerobic catechol cleavage and biomimetic synthesis of betanidin.

作者信息

Guimond Nicolas, Mayer Peter, Trauner Dirk

机构信息

Department of Chemistry, Ludwig-Maximilians University Munich and Center for Integrated Protein Science, Butenandstrasse 5-13, 81377 Munich (Germany), Fax: (+49) 89-2180-77972.

出版信息

Chemistry. 2014 Jul 28;20(31):9519-23. doi: 10.1002/chem.201403436. Epub 2014 Jun 24.

DOI:10.1002/chem.201403436
PMID:24957632
Abstract

An aerobic iron(II)-catalyzed cleavage of catechols was developed. This reaction allows for the preparation of 2-methoxy-2 H-pyrans that can be employed as versatile building blocks for synthesis. The utility of this biomimetic oxidative cleavage is featured in the synthesis of betanidin, a natural colorant with antioxidant properties.

摘要

开发了一种好氧铁（II）催化的儿茶酚裂解反应。该反应可用于制备2-甲氧基-2H-吡喃，其可作为通用的合成砌块。这种仿生氧化裂解在具有抗氧化特性的天然色素甜菜苷的合成中得到了应用。

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