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Phytic acid interactions with divalent cations in foods and in the gastrointestinal tract.

作者信息

Erdman J W, Poneros-Schneier A

出版信息

Adv Exp Med Biol. 1989;249:161-71. doi: 10.1007/978-1-4684-9111-1_11.

DOI:10.1007/978-1-4684-9111-1_11
PMID:2499167
Abstract
摘要

相似文献

1
Phytic acid interactions with divalent cations in foods and in the gastrointestinal tract.
Adv Exp Med Biol. 1989;249:161-71. doi: 10.1007/978-1-4684-9111-1_11.
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引用本文的文献

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