Palomino María Mercedes, Burguener Germán F, Campos Josefina, Allievi Mariana, Fina-Martin Joaquina, Prado Acosta Mariano, Fernández Do Porto Darío A, Ruzal Sandra M
Departamento de Química Biológica, Pabellón 2, Ciudad Universitaria, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA, IQUIBICEN/CONICET, Buenos Aires, Argentina.
Instituto de Cálculo, Pabellón 2, Ciudad Universitaria, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, UBA, Buenos Aires, Argentina.
Genome Announc. 2018 Feb 15;6(7):e01595-17. doi: 10.1128/genomeA.01595-17.
is a lactic acid bacterium used traditionally in the dairy industry, especially in the manufacture of cheeses. We present here the 2,141,841-bp draft genome sequence of strain ATCC 12046, a potential starter strain for improving cheese production.
是一种传统上用于乳制品行业的乳酸菌,特别是在奶酪制造中。我们在此展示菌株ATCC 12046的2,141,841碱基对草图基因组序列,它是一种用于改善奶酪生产的潜在发酵剂菌株。