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On the mechanism of beta-carotene conversion to vitamin A.

出版信息

Nutr Rev. 1988 Sep;46(9):327-9. doi: 10.1111/j.1753-4887.1988.tb05475.x.

DOI:10.1111/j.1753-4887.1988.tb05475.x
PMID:3067150
Abstract
摘要

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On the mechanism of beta-carotene conversion to vitamin A.关于β-胡萝卜素转化为维生素A的机制。
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