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相似文献

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The Dilemma With the Soy Protein Health Claim.大豆蛋白健康声称的困境
J Am Heart Assoc. 2019 Jul 2;8(13):e013202. doi: 10.1161/JAHA.119.013202. Epub 2019 Jun 27.
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Cumulative Meta-Analysis of the Soy Effect Over Time.随着时间推移的大豆效应的累积荟萃分析。
J Am Heart Assoc. 2019 Jul 2;8(13):e012458. doi: 10.1161/JAHA.119.012458. Epub 2019 Jun 27.
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J Am Diet Assoc. 2000 Mar;100(3):292. doi: 10.1016/S0002-8223(00)00088-2.
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Soy proteins and cardiovascular disease.大豆蛋白与心血管疾病
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Fed Regist. 1999 Oct 26;64(206):57700-33.
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Incorporating soy protein into a low-fat, low-cholesterol diet.将大豆蛋白纳入低脂、低胆固醇饮食中。
Cleve Clin J Med. 2000 Oct;67(10):767-72. doi: 10.3949/ccjm.67.10.767.
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The cardiovascular effects of soy products.大豆制品对心血管的影响。
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Soy. Health claims for soy protein, questions about other components.大豆。大豆蛋白对健康的宣称，关于其他成分的疑问。
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Diet and heart disease: health claims.饮食与心脏病：健康声明。
J Nutr. 1995 Mar;125(3 Suppl):679S-685S. doi: 10.1093/jn/125.3_Suppl.679S.
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How healthy are soy burgers? New AOAC method determines isoflavone content in today's soy foods.大豆汉堡有多健康？新的美国官方分析化学师协会方法可测定当今大豆食品中的异黄酮含量。
J AOAC Int. 2001 Sep-Oct;84(5):90A-92A.

引用本文的文献

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Mass Yields, Antioxidant and Anti-DU145 Prostate Cancer Cell Proliferation Properties of ProSoy Soymilk as Affected by Extraction Methods and Cooking.提取方法和烹饪对ProSoy豆浆的质量产率、抗氧化及抗DU145前列腺癌细胞增殖特性的影响
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Curr Cardiol Rep. 2023 Aug;25(8):795-805. doi: 10.1007/s11886-023-01903-9. Epub 2023 Jun 10.
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Foods. 2022 Sep 1;11(17):2667. doi: 10.3390/foods11172667.
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Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in US Men and Women: Results From 3 Prospective Cohort Studies.异黄酮摄入量与美国男性和女性冠心病风险：3 项前瞻性队列研究的结果。
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本文引用的文献

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Association between consumption of ultra-processed foods and all cause mortality: SUN prospective cohort study.超加工食品消费与全因死亡率的关系：SUN 前瞻性队列研究。
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Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017.195 个国家 1990 年至 2017 年饮食风险对健康的影响：2017 年全球疾病负担研究的系统分析。
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History of modern nutrition science-implications for current research, dietary guidelines, and food policy.现代营养学史——对当前研究、膳食指南和食品政策的启示。
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Ultra-processed food consumption and excess weight among US adults.美国成年人的超加工食品消费与超重。
Br J Nutr. 2018 Jul;120(1):90-100. doi: 10.1017/S0007114518001046. Epub 2018 May 6.

大豆蛋白健康声称的困境

The Dilemma With the Soy Protein Health Claim.

机构信息

1 Department of Nutritional Sciences The Pennsylvania State University University Park PA.

出版信息

J Am Heart Assoc. 2019 Jul 2;8(13):e013202. doi: 10.1161/JAHA.119.013202. Epub 2019 Jun 27.

DOI:10.1161/JAHA.119.013202
PMID:31242789
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6662348/
Abstract

See Article Jenkins et al.

摘要

见詹金斯等人的文章。