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Enzymatic synthesis of L-ascorbic acid via D-uronic acids; membrane-reactor integrated recovery of D-galacturonic acid from pectin hydrolysates.

作者信息

Kulbe K D, Heinzler A, Knopki G

机构信息

Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik, Stuttgart, Federal Republic of Germany.

出版信息

Ann N Y Acad Sci. 1987;506:543-51. doi: 10.1111/j.1749-6632.1987.tb23849.x.

DOI:10.1111/j.1749-6632.1987.tb23849.x
PMID:3324864
Abstract
摘要

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1
Enzymatic synthesis of L-ascorbic acid via D-uronic acids; membrane-reactor integrated recovery of D-galacturonic acid from pectin hydrolysates.通过D-糖醛酸酶促合成L-抗坏血酸；从果胶水解物中集成膜反应器回收D-半乳糖醛酸。
Ann N Y Acad Sci. 1987;506:543-51. doi: 10.1111/j.1749-6632.1987.tb23849.x.
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