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Manuals of food quality control. 8. Food analysis: quality, adulteration, and tests of identity.

出版信息

FAO Food Nutr Pap. 1986;14(8):1-326.

PMID:3549352
Abstract
摘要

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1
Manuals of food quality control. 8. Food analysis: quality, adulteration, and tests of identity.食品质量控制手册。8. 食品分析：质量、掺假及纯度检验。
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