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Variation in in vitro digestibility of barley protein.

作者信息

Büchmann N B

出版信息

J Sci Food Agric. 1979 Jun;30(6):590-6. doi: 10.1002/jsfa.2740300607.

DOI:10.1002/jsfa.2740300607
PMID:388075
Abstract
摘要

相似文献

1
Variation in in vitro digestibility of barley protein.大麦蛋白体外消化率的变化
J Sci Food Agric. 1979 Jun;30(6):590-6. doi: 10.1002/jsfa.2740300607.
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引用本文的文献

1
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Front Nutr. 2024 May 30;11:1404538. doi: 10.3389/fnut.2024.1404538. eCollection 2024.