Lactobacillus species do not produce 1-acetyl-β-carboline.
作者信息
Herraiz Tomás, Sánchez-Arroyo Ana, de Las Rivas Blanca, Muñoz Rosario
机构信息
Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC). Spanish National Research Council (CSIC), José Antonio Nováis 6, 28040, Madrid, Spain.
出版信息
Nat Commun. 2024 Aug 1;15(1):6442. doi: 10.1038/s41467-024-50683-5.
Abstract
摘要
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