人腮腺唾液中半乳糖基转移酶的乳糖合酶活性。
Lactose synthase activity of galactosyltransferase from human parotid saliva.
作者信息
Nakamura R, Iwasaki E, Shibata S, Matsumura T, Shizukuishi S
出版信息
J Dent Res. 1977 Feb;56(2):181-4. doi: 10.1177/00220345770560021301.
PMID:402403
Abstract
Galactosyltransferase is human parotid saliva catalyzed the transfer of galactose from uridine 5'-diphospho (UDP)-galactose to D-glucose in the presence of exogenous alpha-lactalbumin. Some albumins other than alpha-lactalbumin did not have an effect on the appearance of lactosesynthesizing activity.
摘要
在存在外源性α-乳白蛋白的情况下，人腮腺唾液中的半乳糖基转移酶催化将尿苷5'-二磷酸（UDP）-半乳糖中的半乳糖转移至D-葡萄糖。除α-乳白蛋白外的其他一些白蛋白对乳糖合成活性的出现没有影响。
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