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Enhancement of the dissociation in alkaline medium of beta-lactoglobulin B by blocking the thiol groups.

作者信息

Roesls H, Préaux G, Lontie R

出版信息

Arch Int Physiol Biochim. 1968 Feb;76(1):200-1.

PMID:4175047
Abstract
摘要

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1
Enhancement of the dissociation in alkaline medium of beta-lactoglobulin B by blocking the thiol groups.通过封闭巯基增强碱性介质中β-乳球蛋白B的解离
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