The kinetics of the reaction of n-ethylmaleimide with denatured beta-lactoglobulin and ovalbumin.

Franklin J G, Leslie J

Biochim Biophys Acta. 1968 Aug 13;160(3):333-9. doi: 10.1016/0005-2795(68)90206-7.

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Biochim Biophys Acta. 1968 Aug 13;160(3):333-9. doi: 10.1016/0005-2795(68)90206-7.

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