• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

[Phosphatase test as a method for the qualitative and quantitative evaluation of the effectiveness of milk and dairy product pasteurization].

作者信息

Serebrennikova V A, Rashkina N A

出版信息

Gig Sanit. 1974 Aug;39(8):54-6.

PMID:4376751
Abstract
摘要

相似文献

1
[Phosphatase test as a method for the qualitative and quantitative evaluation of the effectiveness of milk and dairy product pasteurization].[磷酸酶检测作为牛奶和乳制品巴氏杀菌效果定性和定量评估的一种方法]
Gig Sanit. 1974 Aug;39(8):54-6.
2
[The phosphatase test in control of pasteurization of cream and butter].[用于控制奶油和黄油巴氏杀菌的磷酸酶测试]
Ann Sanita Pubblica. 1956 Sep-Oct;17(5):1273-91.
3
[Reactivated phosphatase in highly pasteurized whipping cream and its detection].[超高温瞬时灭菌搅打奶油中的再活化磷酸酶及其检测]
Mitt Geb Lebensmittelunters Hyg. 1954;45(2):84-92.
4
[Phosphatase control of pasteurization applied to curdled milk and kefir].[巴氏杀菌法对凝乳和开菲尔酸奶的磷酸酶控制]
Gig Sanit. 1952 Feb;2:33-8.
5
[Phosphatase method of control of pasteurization applied to cream, curds, and cheese].[应用于奶油、凝乳和奶酪的巴氏杀菌控制磷酸酶法]
Gig Sanit. 1952 May;5:34-9.
6
[Evidence of pasteurization of milk and milk products by the phosphatase reaction].[通过磷酸酶反应检测牛奶及奶制品巴氏杀菌的证据]
Mitt Geb Lebensmittelunters Hyg. 1949;40(1-2):43-60.
7
Interference of some pesticides in the milk phosphatase pasteurization test.
J Dairy Sci. 1973 May;56(5):553-7. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85218-X.
8
A COMPARISON of the Aschaffenburg-Mullen and Kay-Graham tests for phosphatase in milk; a report of the Public Health Laboratory Service.阿沙芬堡-马伦氏法与凯-格雷厄姆氏法检测牛奶中磷酸酶的比较；公共卫生实验室服务报告
Mon Bull Minist Health Public Health Lab Serv. 1956 Apr;15:65-75.
9
[Modification of Aschaffenburg-Mullen technic for the determination of milk phosphatase].[用于测定乳磷酸酶的阿沙芬堡-马伦技术的改良]
Farmaco Prat. 1966 Nov;21(11):616-20.
10
Effects of some antibiotics on the milk phosphatase pasteurization test.某些抗生素对乳磷酸酶巴氏杀菌试验的影响。
J Dairy Sci. 1971 Mar;54(3):335-8. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(71)85839-3.