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Fat in todays food supply--level of use and sources.

作者信息

Rizek R L, Friend B, Page L

出版信息

J Am Oil Chem Soc. 1974 Jun;51(6):244-50. doi: 10.1007/BF02642629.

DOI:10.1007/BF02642629
PMID:4408222
Abstract
摘要

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1
Fat in todays food supply--level of use and sources.当今食物供应中的脂肪——使用水平与来源
J Am Oil Chem Soc. 1974 Jun;51(6):244-50. doi: 10.1007/BF02642629.
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